Mënyra se si të ruani xhenxhefil është shumë e rëndësishme nëse doni ta përgatitni me këtë përbërës të fuqishëm dhe unik, veçanërisht nëse keni ndërmend të blini në masë dhe t’i ruani për një periudhë më të gjatë.
Mënyrat më të mira për të ruajtur xhenxhefilin
Ka një numër mënyrash për të ruajtur xhenxhefilin në mënyrë efektive, duke përfshirë në frigorifer, në ngrirës, në një kavanoz, në qese, apo edhe njomje në lëngje të tjera.
Frigorifer
Nëse keni një pjesë të papërpunuar, rrënjë të papjekur xhenxhefil dhe dëshironi t’i ruani atë për disa ditë deri në disa javë, duhet të merrni një qese frigoriferi dhe vendosni xhenxhefilin brenda. Sigurohuni që të shtrydhni të gjithë ajrin e tepërt dhe pastaj ta vendosni qesen në vendin, ku duhet të mbani xhenxhefilin sa më të freskët që të jetë e mundur. Nëse keni përdorur xhenxhefilin dhe keni lënë disa nga rrënjët e brendshme të ekspozuara, fshini atë pjesë të rrënjëve të thatë me një peshqir letre para se t’i ruani. Kjo mënyrë e mban xhenxhefilin e freskët deri në 3 javë.
Ngrirës
Nëse doni të mbani gjithmonë xhenxhefilin në dorë për receta të ndryshme, pavarësisht nga koha e vitit, provoni të ruani xhenxhefilin tuaj të freskët në frigorifer ngrirës. Ngjashëm me ruajtjen në frigorifer, përdorni një qese frigorifer duke ja hequr ajrin. Ju mund të ruani xhenxhefilin në frigorifer ngrirës për një kohë të pacaktuar, duke hequr atë vetëm kur dëshironi të përdorni disa nga kjo barishte e fuqishme.
Shënim: Ju nuk duhet të shkrini xhenxhefilin para se ta përdorni; thjesht grini ose copëtoni sa ju duhet. Kur rrënja e xhenxhefilit është e ngrirë, në fakt do të jetë më e lehtë të zhvishet dhe të ekspozohet mishi i rrënjës që dëshironi!
Kavanoz
Metoda e fundit e ruajtjes se xhenxhefilit është metoda ne kavanoz, pasi ju keni prerë tashmë shumë nga rrënja dhe doni ta ruani për një kohë tjetër. Ruajtja në kavanoz bëhet pasi të jetë pastruar dhe nuk do ta pengojë atë nga tharja dhe grisja, as nuk do të jeni në gjendje të përdorni frigoriferin ngrirës. Kur ruani xhenxhefilin e freskët zhvisheni, shtoni copëzat ose feta në një kavanoz qelqi të vogël./Gazeta Bujku
