Përbërësit:
3 lugë gjelle vaj,
3 lugë gjelle ajke
500 gr pastë
200 gr mish pule
200 gr brokoli
100 gr kikirikë
200 gr rrush të thatë
50 gr rokola
1 spec djegës
kripë, piper të zi.
Si ta përgatisim:
Në fillim lëreni rrushin e thatë të qëndroj në ujë të vakët për 1 orë. Pastaj ziejini pastat për 10 minuta, në një tigan të thellë, ngroheni vajin dhe hidhni mishin e pulës duke e fërguar mishin në të gjitha anët.
Kikirikët, rrushin e thatë dhe brokolin fërgojeni ndaras veç e veç dhe pasi t’i fërgoni bashkoni me mishin, shtojani ajkën kripen dhe piperin e zi.
Mbuloni me kapak, lëreni të zihen për 5 minuta deri të zbuten përbërësit në tigan. Pastat e ziera hidhni në salcën e përgatitur me mish dhe në fund sipër dekorojeni pjatën me rokola. Ju bëftë mirë!/Gazeta Bujku
Përgatiti: Blertë Bajrami Rexhepi – https://www.facebook.com/hashnetshem/
