Është raca më e vjetër dhe më e madhe e krijuar në Francë në rrethinën e qytetit Tuluz.
Karakterizohet me trup gjigant; me shpinë të gjatë të gjerë dhe horizontale; me gjoks voluminoz dhe muskulor; me bark të madh e të varur; me një palë të zhvilluar midis këmbëve ku deponohet sasi e madhe dhjami dhe me këmbë të shkurtra. Koka, qafa dhe shpina kanë ngjyrë të përhimtë, kurse barku dhe pjesa anësore dhe e poshtme e gjoksit janë të bardha. Sqepi dhe këmbët kanë ngjyrë portokalli.
Kjo racë kultivohet me qëllim të prodhimtarisë së mishit, dhjamit, mëlçisë dhe puplave, kështu që patokët e trashur mund të japin rreth 2,5-3,0 kg yndyrë, rreth 2 kg mish të gjoksit dhe rreth 1 kg mëlqi të kualitetit të lartë. Prodhimtarin e vezëve e ka të ulët dhe brenda vitit jep 40-50 kokrra vezë me masë 170-200 g dhe lëvozhgë të bardhë. Puplat për shkak të ngjyrës së përhimt i takojnë klasës së dytë. Instikti i klloçitjes është dobët i shprehur. Për kultivimin e kësaj race nevojitët klimë e butë, kullosë kualitative dhe ujë i mjaftueshëm. Patokët e rritur peshojnë rreth 11,5 kg, kurse patat rreth 9 kg, por mishi nuk është i cilësisë së lartë. /Gazeta Bujku
