Edhe një fëmijë e di se fasulet dhe soda së bashku mund të sjellin rezultate të papritura. Megjithatë, ka një numër të kombinimeve të tjera ushqimore që mund të ndikojnë keq në sistemin tuaj të tretjes dhe madje edhe ju bëjnë të sëmurë.
Bright Side do ju njoh me rekomandimet e specialistëve të dietës dhe ka përmbledhur gjashtë kombinime të ushqimeve që do t’i shmangni më mirë.
Sandviçi me kafe
Kur nuk keni kohë, një mëngjes i shpejtë në lëvizje është një zgjidhje e zakonshme. Thuaj hej për sandviçët me djathë dhe kafe, dhe them lamtumirë për të gjitha rekuizitat e shëndetshme të djathit. Karbohidratet e thjeshta në bukë parandalojnë kalciumin nga tretja e duhur dhe sjellja e ndihmës në sistemet nervore dhe kardiovaskulare. Për më tepër, nëse shtoni kafe të menjëhershme, nuk do të ketë ndonjë përfitim për shëndetin tuaj fare.
Këshillë: Nëse doni sandviçë me djathë, atëherë të paktën përpiquni të zëvendësoni kafen me çaj të bardhë ose jeshil.
Domatet me tranguj
Ky është një kombinim shumë popullor për një sallatë verore. Megjithatë, hulumtimet më të fundit tregojnë se kombinimi i këtyre dy perimeve mund të shqetësojë rrugët biokimike të trupit tuaj. Kjo mund të çojë në kalçinim të tepruar dhe ënjtje dhe vitaminat që përmbahen në të dyja perimet nuk treten siç duhet.
Këshillë: Hani domate dhe kastravecë veç e veç. Për shembull, sot ju mund të bëni një sallatë me domate dhe zarzavate dhe nesër – një sallatë me tranguj.
Patate me mish
Kush mund t’i rezistojë një biftek me patate të skuqura? Për fat të keq, ky është një kombinim shumë i rëndë ushqimor. Niseshtët e përfshira në patate kërkojnë lëngje e alkalozës e cila ndihmon tretjen e ushqimit, dhe proteinat nga kërkesa e mishit me ato acidike. Së bashku këto mund t’i sjellin stomakut tuaj çrregullime si urthi, gromësirë, gazra dhe shumë të tjerë.
Këshillë: Si një pjatë anësore për mish, zgjidhni perime jo niseshte si asparagus, brokoli, lulelakër, bishtaja ose kungull të njomë.
Pasta me mish të bluar
Arsyetimi i njëjtë vlen edhe për mishin e grirë me makarona. Gjëndrat e pështymës prodhojnë ptyalin (një formë amylase gjetur në pështymën e njerëzve dhe disa kafshëve të tjera) dhe amylase (një enzimë, e gjetur kryesisht në lëngun e pështymës dhe pankreasit, që konverton niseshtën dhe glikogjenin në sheqerna të thjeshta), të cilat transformojnë karbonet e niseshtesë (makarona) në sheqerna të thjeshtë. Kur sheqernat e thjeshta mbulojnë proteinat (mishin), ato krijojnë një përzierje të rrezikshme kimike që mund të çojë në diabet dhe CVD.
Këshillë: Është më mirë të hahet makarona si një pjatë e veçantë. Mundohuni të zgjidhni makarona të grurit durum, dhe kombinoni atë me salca apo me barishte.
Kos me ananas
Frutat e thartuara e bëjnë tretjen tuaj të ngadalshme, sidomos në mëngjes. Përveç kësaj, ananasi përmban bromelain, një kompleks enzimatik që mund të shkaktojë dehje kur kombinohen me produktet e qumështit.
Këshillë: Shto kajsi të thatë ose kumbulla në vend të ananasit.
Qumësht me banane
Ky çift ushqimi është bërë shumë i popullarizuar në mesin e pasuesve të një jetese të shëndetshme, sepse është ushqyes dhe i shpejtë për t’u përgatitur. Megjithatë, disa nutritionists besojnë se frutat, sidomos ato të ëmbla, duhet të konsumohen veç e veç. Ato qëndrojnë brenda trupit për më gjatë, duke ngadalësuar sistemin e tretjes, veçanërisht kur hahet me ushqime të tjera. Sa i përket qumështit, është gjithashtu më i shëndetshme të pini atë veç e veç.
Këshillë: Përdorni banane si ushqime në mes të ushqimeve të mëdha./Gazeta Bujku
