Fermerët kinezë në fshatin Zhujiatun, kanë filluar me vjeljen e hurmave apo edhe siç njihen tek ne mollët japoneze.
Ata kanë arritur të prodhojnë 40 ton hurma dhe presin një të ardhur prej mbi 4.321 dollarësh këtë vit.
Kina është e njohur për prodhimin e hurmave nga edhe është prejardhja e tyre, e cila ka një histori të mbjelljes më shumë se 1000 vjet. Ky frutë ndahet në dy lloje: hurma e ëmbël dhe hurmë rrudhëse. Lloji i parë mund të konsumohet drejtpërdrejt, ndërsa lloji i dytë kërkon lënien për një kohë në ujë të ngrohtë etj.
Hurma është e pasur në glukozë, saharozë, frutozë etj., prandaj ajo është shumë e ëmbël. Konsumi i hurmës mund të sjellë ndjenjën e ngopjes më shumë se konsumi i një molle apo dardhe. Hurma e freskët përmban edhe shumë jod, i cili mund të parandalojë dhe përmirësojë problemet me tiroiden.
Hurma është një burim i shkëlqyer i beta-karotenit, vitaminës C dhe kaliumit. /Gazeta Bujku
