Shumë fruta që ne mendojmë se janë të zakonshëm në të vërtetë kanë një histori interesante që ne nuk jemi në dijeni. Për shembull, a e dini se çfarë përdorën Aztecsët (fis në Meksikë) e lashtë dhe çfarë lloj frutash nuk kanë erë?
Bright Side do të donte t’ju tregonte se si disa nga prodhimet tona të preferuara rriten dhe ndajnë disa informacione interesante për secilën prej tyre.
Hurma
A e dini se hurmat nuk kanë erë? Kjo është arsyeja pse rekomandohet t’i mbajmë të izoluar, sepse frutat e thata thithin aromat e huaja shumë shpejt. Hurmat rriten në palmë, lartësia e të cilave ndryshon nga 15 deri në 80 metra, e cila është rreth 15-25 metra. Një pemë me hurma mund të sjellë deri në 220 kilogramë fruta.
Kaperi
Kaperi është një erëzë popullore e mbushur me pupla të pahapura të bimëve me gjemba të kaperëve. Kjo lloj bime përdorët si turshi sepse është e rrezikshme për të ngrënë gonxhen e papërpunuara. Shumë receta të sallatës së vjetër përmbajnë këtë produkt në vend të trangujve turshi.
Fiku
Fiku gjithmonë “punon” me grerëzat e që pllenojnë në këto bimë. Grerëzat meshkuj nuk kanë as krahë që kur jetojnë dhe vdesin në një fik dhe nuk e lënë atë kurrë. Kështu që çdo fik përmban mbetjet e grerëzës. Nëse ky fakt ju godet juve, le të themi se një enzimë e veçantë i kthen insektet në proteina që nuk ndikojnë në shijen e fikut.
Papaja
Është një frutë ekzotik quhet gjithashtu një frutë i bukë, sepse ka erë si të bukës kur e piqni atë. Në kohët e lashta, njerëzit përdorën frutën e gjelbër si kontraceptiv sepse kur është i papjekur, përmban substanca që zvogëlojnë funksionin riprodhues të burrave dhe grave.
Boronicat
Boronicat janë kultivuar në plantacione të veçanta në zonat moçalore. Ka disa qeliza të vogla të ajrit brenda manave dhe kur mbijnë ato vijnë në sipërfaqe. Gjatë procesit të grumbullimit, njerëzit përdorin korrësit që rrëmbejnë ujin për të bërë manaferrat të dalin në sipërfaqe dhe pastaj grumbullohen me një rrjet të veçantë.
Arrat e Brazilit
Farat e arrave të Brazilit janë të mbuluara me një kuti që peshon 4.50 kilogramë ose 2 kilogramë. Çdo kuti përmban 8 deri 24 fara dhe secila farë është e mbuluar me një guaskë të fortë. Në foto ju mund të shihni një arrë të freskët Brazil që duhet të thahet para se të hahet.
Pitaya (Fruta e Dragoit)
Nëse ndonjëherë e keni pyetur veten se si ju pëlqen një kaktus, mund të provoni një fryt të dragoit, sepse ata kanë shije të njëjtë. Kur ajo lulëzon, bima është e mbuluar me sytha të bukur aromatik që lulëzojnë gjatë natës. Për të shijuar plotësisht një pitaya, freskojeni atë përpara se të hahet dhe mos përziheni me ushqime të tjera që kanë shije më të fortë.
Wasabi (Ushqim japonez e cila përfshin lakër, rrikë dhe mustardë)
Wasabi i vërtetë është kultivuar në ujë të rrjedhshëm të ftohtë ka një efekt të fortë antimikrobik. Kjo është arsyeja pse është popullor për të ngrënë atë me peshk të papërpunuar. Një rrënjë kushton deri në 200 euro për 2 kilogramë ose 1 kilogram dhe mund të gjendet vetëm në Japoni. Pra, jashtë këtij vendi, nuk ka dhe nëse ka është imitim i wasabit: është një përzierje rrikë, erëza dhe ngjyra.
Shafrani i Indisë
Rrënja e thatë e shafranit të Indisë ndihmon në parandalimin e sëmundjes së Alzheimerit. Rrënja tradicionale indiane besohet të jetë arsyeja pse në Indi, vetëm 5 për qind e njerëzve mbi moshën 60 vjeç vuajnë nga kjo sëmundje, ndërsa në vendet e tjera, deri në 20 për qind e njerëzve preken nga Alzheimer.
Karafil
Karafili që ka një aromë të bukur është bërë nga sytha të thata të pahapura nga pemët e karafilave. Karafil ka një shije të ndezur dhe një erë të fortë.
Mustardë
Mustardë është një antiseptik i madh. Kjo bimë është përdorur për pasurimin e tokës apo të vreshtave për një kohë të gjatë. Sekreti i rrënjës përmban squfur që grumbullohet me grurë, vizhë (insekt), kërmij dhe dëmtuesit e tjerë përpiqen për t’u shmangur.
Chia
Farat Chia, janë të pëlqyera nga shumica e atyre që mbajnë dietë të shëndetshëm. Chia është dashur për një përbërje të balancuar të acideve yndyrore të vlefshme, antioksidantë, proteina dhe fibra. Në Meksikë dhe vende të tjera të Amerikës Latine, fara Chia ka qenë një pjesë thelbësore e kuzhinës tradicionale që nga ditët e aztecs (fis në Meksikë).
Faktet e përmendura më sipër janë vetëm një pikë në oqean kur merren në konsideratë të gjitha metodat e tjera interesante për rritjen e tyre.
—-
Përgatiti: Shkëlzen Rrecaj – Gazeta Bujku
