Përbërësit:
500 gramë oriz
2 vezë
250 gramë djathë të fortë
500 gramë kërpudha (Agaricus)
2 qepë
Kripë, piper
Përgatitja:
E vlojmë orizin në ujë të kripur.
Kërpudhat i ndajmë në pjesë, i qërojmë qepët dhe i grimë në copa të vogla.
Së pari i fërgojmë qepët dhe pastaj kërpudhat.
E përziejmë orizin me gjysmën e djathit (integruar me një rende me vrima të mëdha).
E lyejmë me gjalpë për pjekje, i shtoni gjysmën e orizit, pastaj kërpudhat me qepë dhe pastaj gjysmën tjetër të orizit. Hidheni pjesën tjetër të djathit të integruar dhe shtoni disa kërpudha.
Vendoseni në furrë për pjekje deri në 15 minuta.