Çikorja (Cichorium intibus L) është bimë dy vjeçare e familjes Compzite. Në vitin e parë formon rozetën e gjetheve dhe frytrrënjorin ndërsa në vitin e dytë formon kërcellin lulor dhe jep farë.
Në vendin tonë është shumë pak e njohur.
Ka kërkesa modeste ndaj temperaturave. Fara fillon të mbijë në temperaturë 2 0C, ndërkaq temperature optimale për rritje është 16 – 20 0C.
Prodhimi më i lartë arrihet në tokat e thella, me strukturë të mirë. Kultivimi i saj bëhet me mbjellje direkte të farës.
Mbjellja e farës në kushtet tona bëhet gjatë muajit prill. /Gazeta Bujku
