Frutat janë të hershëm se të gjithë llojet e tjera dhe kanë vlera të larta ushqyese pasi përmbajnë 10-13 % sheqerna, 0.4-1.2 % acide organike, lëndë aromatike, pektina, vitaminën C, A dhe kripëra minerale të K, P, Ca etj. Ndihmon shumë në funksionimin e aparatit tretës dhe ka efekte antiinflamatorë.
Është një frut shumë i mirë pë rata që ndjekin dieta për dobësim, pasi ka shumë pak sheqer dhe kalori. Përmban flavonoidë që kanë aksion antioksidant dhe luftojnë radikalet e lira.
Lëngu i qershisë këshillohet për ata që vuajnë nga pagjumësia, pikërisht sepse përmban melatoninë.
Edhe bishtat e qershive kanë efekte pozitive në shëndet dhe mund të bëhen çaj, pasi kanë veti diuretike.
Frutat përdoren të freskëta dhe të përpunuara si komposto, lëngje e reçelra. /Gazeta bujku
