Përbërësit:
1 kofshë pule
1 gotë tërshërë
2 karotë
1 qepë
500 ml qumësht
2 lugë gjelle majdanoz
3 lugë gjelle vaj
pak kripë
pak piper
Në një tigan shtoni vajin, ngroheni në temperaturë mesatare, pastaj hidhni qepën e grimcuar imët dhe karotën të grirë në rende dhe gatuajeni për 10 minuta. Pastaj shtoni majdanozin e thatë dhe qumështin në një tenxhere, shtoni kofshën e pulës dhe lëreni të zihet për 15 min.
Më pas shtoni tërshërën, pasi të zihet tërshëra, përbërësit e tiganit i shtoni të përbërësit e tenxheres, pasi t’i keni bashkuar të gjithë përbërësit i lëni të zihen në temperaturë të ulët deri në 20 gradë dhe mund ta shërbeni. Ju bëftë mirë!/Gazeta Bujku
Përgatiti: Blertë Bajrami Rexhepi – https://www.facebook.com/hashnetshem/
