spot_img
HomeLAJMET E FUNDITShtatë përfitimet më të mira të gështenjave

Shtatë përfitimet më të mira të gështenjave

spot_img

Gështenjat mund të duken si arrore të zakonshme, por kanë një numër përfitimesh të rëndësishme shëndetësore, përmirëson shëndetin e tretjes, forcon kockat, menaxhon diabetin, mbron shëndetin kardiovaskular, rrit sistemin imunitar dhe ul presionin e gjakut. Gjithashtu parandalojnë sëmundjet kronike.

Cilat janë gështenja? 

Gështenja janë arra të ngrënshme të prodhuara nga pemët shkurre të gjinisë Castanea, të cilat zakonisht gjenden në hemisferën veriore. Ndërsa ka një numër llojesh të ndryshme të gështenjave, shumica e tyre posedojnë cilësi të ngjashme dhe ushqyese. Ato nuk duhet të ngatërrohen me gështenja e kalit, të cilat janë krejt të ndryshme. Ka një numër mënyrash të gështenjës që përdoren për përfitime shëndetësore, edhe pse fruti i pemës (vetë gështenja) është padyshim më i popullarizuari.

Gështenjat e pjekur janë më të njohurat, por ato janë gjithashtu të sheqerosura, të ziera, të pastruara, për miell d.m.th për të bërë bukë, të pjekura në skarë, të avulluara dhe të skuqura në mesin e shumë përgatitjeve të tjera. Ato konsumohen në të gjithë botën për shijen e tyre unike dhe vlerësohen për pasurinë e tyre ushqyese.

Gështenjat janë të pasura me nivele të larta të fibrave dietale, mineraleve, ‘yndyrave’ të mira, vitaminave, ushqyesve, përbërësve antioksidues dhe komponentëve të tjerë të rëndësishëm që përbëjnë një dietë më të shëndetshme. 

Përfitimet shëndetësore të gështenjave

Tani, le të gërmojmë pak më thellë për përfitimet e shumta shëndetësore të gështenjave.

Parandalon diabetin

Shumë njerëz nuk janë në dijeni për rolin r rëndësishëm që mund të luajnë fibrat dietike në rregullimin, parandalimin dhe menaxhimin e diabetit. Ushqimet që janë të larta në fibrat diete, si gështenja, konsiderohen si një ushqim i ulët glikemik, gjë që do të thotë se ato mundesojnë që sheqeri i gjakut të ngrihet ngadalë në krahasim me ushqimet e larta glikemike.

Rrit sistemin imunitar

Përqendrimi i lartë i vitaminës C dhe përbërësve të tjerë antioksidues në gështenja i bën ato një shtytje ideale për sistemin tuaj imunitar. Sipas revistës Food Chemistry, gështenja e ziera dhe të pjekura zvogëlojnë përmbajtjen e vitaminës C të gështenjës. Vitamina C jo vetëm që stimulon prodhimin e qelizave të bardha të gjakut, por gjithashtu vepron si një antioksidant, duke kërkuar radikalet e lira brenda trupit dhe duke neutralizuar ato para se të shkaktojnë qelizat e shëndetshme për të shndërruar ose për të nxitur stresin oksidativ pranë organeve vitale. Kjo mund të ndihmojë sistemin imunitar të fokusojë përpjekjet e tij në patogjenë dhe parandalimin e sëmundjeve.

Rrit dendësinë e mineraleve të kockave

Bakri dhe magnezi nuk janë gjërat e para kur bëhet fjalë për shëndetin e kockave, por bakri është shumë i rëndësishëm në procesin me të cilin trupi absorbon hekurin, i cili është gjithashtu vendimtar për rritjen dhe zhvillimin e kockave. Magnezi është shumë i mirë për rritjen e dendësisë së mineraleve të kockave dhe siguron një shumëllojshmëri të gjerë të përfitimeve të tjera shëndetësore. Me këto minerale vitale që gjenden në gështenja, ju mund të parandaloni ose të ngadalësoni fillimin e shumë çrregullimeve lidhur me moshën, siç është osteoporoza.

Lehtëson problemet e tretjes

Gështenjat përmbajnë fibra të larta ushqyese, që do të thotë se ato janë aleatë të fuqishëm në luftën gastrointestinale. Fibrat dietike ndihmojnë në nxitjen e lëvizjes peristaltike në zorrët, duke rregulluar kështu lëvizjet e zorrëve dhe parandalimin e inflamacionit dhe sikletit. Fibrat dietike gjithashtu mund të ndihmojë në optimizimin e absorbimit të lëndëve ushqyese, që do të thotë që ju merrni më shumë nga ushqimi që hani dhe një profil më të mirë ushqyes të përgjithshëm. Një hulumtim i kryer në Itali, i botuar në Microbiology Food, tregon se konsumimi i gështenjës mund të luajë një rol të rëndësishëm në përmirësimin e tolerancës së stomakut të laktobacileve.

Përmirëson funksionin e trurit

Funksioni i trurit dhe njohja janë përmirësuar në një numër mënyrash përmes konsumit të gështenjave. Para së gjithash, këto arra janë të pasura me vitaminat e familjes B (p.sh., folati, riboflavina, tiamina) të cilat janë të lidhura drejtpërdrejt me zhvillimin dhe funksionimin e duhur neurologjik, sipas një studimi të cituar në The Journal of Nutrition, Health & Aging. Për më tepër, kaliumi i gjetur në gështenja mund të rrisë rrjedhjen e gjakut në tru dhe të promovojë shëndet të mirë të sistemit nervor, duke rritur përqendrimin dhe kujtesën.

Parandalimi i sëmundjeve kronike

Sëmundjet kronike të të gjitha llojeve janë shkaktuar nga lirimi i radikaleve të lira, nënproduktet natyrale të frymëmarrjes qelizore. Këto mund të shkaktojnë ndryshimin e qelizave të shëndetshme, duke rezultuar në kancer, stres oksidativ dhe një numër sëmundjesh kronike. Sipas një eksperimenti të kryer nga shkencëtarët koreanë në vitin 2010, vetitë antioksiduese dhe anti-melanogjene të ekstraktit të luleve të gështenjës mund të ndihmojnë në luftimin e kancerit të lëkurës. Pa antioksidantë, si ato që gjenden në gështenja, trupi ynë do të luftojë betejat në shumë fronte, kështu që rritja e mbrojtjes tuaj me një grusht gështenja në ditë është një ide e mirë.

Kontrollon presionin e gjakut

Kur është fjala për uljen e presionit të gjakut, disa minerale janë aq thelbësore sa kaliumi. Kaliumi kontrollon lëvizjen e ujit brenda trupit, dhe gjithashtu funksionon si një vazodilator, duke rritur rrjedhjen e gjakut dhe duke liruar tensionin në enët e gjakut dhe arteriet e ngushtuara. Ky reduktim i tensionit të gjakut mund të rrisë shëndetin e përgjithshëm kardiovaskular dhe të zvogëlojë rrezikun tuaj për sulme në zemër. /Gazeta Bujku

spot_img
spot_img
Na Ndiqni
16,985FansLike
2,458FollowersFollow
61,453SubscribersSubscribe
Lexo
spot_img
Lajme të Ngjashme