Instituti Kombëtar i Shëndetësisë Publike (IKSHPK) përmes një njoftimi ka bërë të ditur së këtë javë janë ballafaquar me epideminë me Salmonela në Gjilan.
Në njoftimin e IKSHPK thuhet se qytetarë të pafajshëm për shkak të konsumimit të ushqimit të kontaminuar kanë përfunduar në spitalin e Gjilanit të cilët falë përkujdesjes së ekipit të mjekëve janë jashtë rrezikut për jetë.
Instituti Kombëtar i bënë thirrje popullatës:
Kujdes i shtuar ku konsumohet ushqimi.
Shmangia e konsumimit të mishit të papërpunuar termikisht.
Shmangia e konsumimit të ushqimit që përmban vezë të freskëta, si majoneza, soset e ndryshme, etj.
Konsumimi i qumështit të pasterizuar ose të zier.
Shmangia e konsumimit të djathit të freskët nga qumështi jo i pasterizuar ose zier
Frutat dhe perimet të lahen me ujë të bollshëm.
Nuk preferohet konsumimi i ushqimit që ka qëndruar jashtë frigoriferit për më shumë se 2 orë.
Ruajtja e ushqimit të mbetur në frigorifer.
Ushqimi i ngrirë i cili është shkrirë duhet të konsumohet sa më shpejt ose të hidhet. Nuk duhet të ringrihet.
Duart duhet të lahen dhe thahen:
– para se të filloni të përgatisni ushqimin;
– pasi të prekni mishin e freskët, peshkun, vezët ose perimet;
– pas përdorimit të tualetit;
– pasi të pastroni hundën;
– pasi të prekni një kafshë;
– pasi të prekni ndonjë plagë apo prerje në trup.
Mos hani ushqim kudo!
Pakujdesia shkakton epidemi me rrezik për jetën e qytetarëve!/Gazeta Bujku
