Kur flasim për ushqimet e mëngjesit, sugjerimet më të zakonshme janë bollgur, drithëra dhe vezë. Ndërsa nuk ka shumë debate në lidhje me bollgur dhe drithëra, historia është e ndryshme me vezët.
Shumë njerëz duan të hanin vezë, por ka edhe të tjerë që mendojnë se janë të sëmurë – madje edhe krahasimin e tyre me pirja e tre paketave të cigareve. Ju mund të keni thënë vezët sepse ato janë të larta në kalori dhe kolesterol, gjë që mund t’ju ngatërrojë, sepse ndoshta keni dëgjuar për ta që të keni një ushqim për humbje peshe.
Pra, çfarë është e vërteta? Vezët janë në të vërtetë të sigurta dhe ushqyese edhe nëse përpiqeni të humbni peshë. Në fakt, ato janë ndër ushqimet më të mbushura me lëndë ushqyese në planet. Për shkak të kësaj, ju nuk duhet të kufizoni konsumin e vezëve në tre deri në katër çdo javë. Konsumimi i dy ose tre vezëve në ditë mund të rritë shëndetin tuaj dhe t’ju ofrojë një ton përfitimesh.
Pse duhet të filloni të hani tri vezë në ditë
- Sipas nutricisteve
A e dini se vezët kanë shumë vitamina dhe minerale, të tilla si:
Vitamina A
folate
selen
kalcium
fosfor
zink
B vitaminë
Për më tepër, të gjitha këto lëndë ushqyese janë të pranishme në diçka që përmban vetëm 77 kalori.
- Janë të mira për trurin
Vezët janë të pasura me choline, e cila është një nga vitaminat B që përdoren nga truri për të prodhuar molekula dhe membranat e reja qelizore.
- Të mira për sytë
Ndërsa rritemi, kështu bëjmë sytë. Kjo mund të çojë në një vizion të dobët dhe nganjëherë edhe në sëmundjet e syrit. Disa lëndë ushqyese e pengojnë këtë të ndodhë dhe madje ndihmojnë në ruajtjen e një vizioni të shëndetshëm. Dy nga këto ushqyes janë lutein dhe zeaksantin, të cilat janë antioksidantë që gjenden në vezë.
- Proteina me cilësi të lartë
Proteinat janë lëndë ushqyese shumë të rëndësishme pasi ato janë blloqet ndërtuese të trupit. Ju mund të merrni proteina të mjaftueshme duke ngrënë tri vezë të tëra çdo ditë. Një vezë mesatare përmban mbi gjashtë gram lëndë ushqyese, së bashku me të gjitha aminoacidet esenciale në sasitë e tyre ideale.
- Jetëgjatësia
Me tre vezë në dietën tuaj të përditshme, kjo mund të nxisë një jetë të shëndetshme dhe të gjatë, kur përfshihet në një mënyrë jetese të shëndetshme. Vezët janë të pasura me vitaminë E, e cila mund të na mbrojë kundër disa kancereve dhe sëmundjeve të zemrës.
Kolesteroli është ndoshta çështja më e madhe për vezët. Nëse jeni ende duke menduar për shmangien e vezëve për shkak të kolesterolit, e dini se ka dy lloje të kolesterolit dhe një prej tyre nuk është i keq. Një vezë mund të ketë të paktën 180 mg kolesterol dhe mëlçia prodhon të paktën 1.000 mg. Jo vetëm kjo, por vezët janë gjithashtu të larta në HDL ose kolesterol të mirë, gjë që mund të zvogëlojë rreziqet për sëmundjet e zemrës!
Përgatiti: Albina Alija / Gazeta Bujku
